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Como se faz
chocolate
Dificuldade: Fácil/Média

O
chocolate é, provavelmente, um dos grandes prazeres da vida.
Nada como saborear uma barra de chocolate de grande qualidade.
Mas não precisa de ir ao supermercado; nós ensinamos-lhe a fazer
o seu chocolate em casa, com simples instrucções.
Instruções:
1. Compre 1kg de amêndoas de cacau torrado.
Estas amêndoas são a base do chocolate.
2. Moa as amêndoas até obter uma pasta e
acrescente 2 litros de leite e 2kg de açucar.
3. Misture tudo num liquidificador e coe a
pasta para obter um produto final mais fino e depurado.
4. Leve ao lume brando até que a pasta se
começar a destacar da panela.
5. Se deseja fazer chocolate em barra, não
deixe a pasta ficar granulada e deite-a numa forma adequada,
deixando ficar fria. Depois corte no formato desejado. Se deseja
fazer chocolate em pó, deixe a pasta ficar granulada ao lume e
depois moa a pasta e use uma peneira fina.
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Sabia que?
O nome chocolate vem de uma bebida Maia chamada
xocoatl, que já era feita por volta do ano 400 a.C.
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